Rindfleisch aus der Region, für die Region
Das sind wir
Wir, das sind die vier Kruses, bestehend aus Matthias (Betriebsleiter) und Verena, den Kindern Lina und Jannes mit Freundin Leonie, unserem Mitarbeiter Max und unserem Freund und Helfer Marco. Ein Dankeschön auf diesem Wege allen weiteren Helfern, die hier nicht erwähnt wurden.
Wir betreiben extensive Färsenaufzucht mit Weidehaltung und neu errichtetem Strohstall, sowie konventionellen Ackerbau, mit den Feldfrüchten: Kartoffeln, Zuckerrüben, Getreide, Mais, Saatvermehrung (Getreide und Grassamen).
Kartoffelanbau
Wir bauen verschiedene Sorten Speisekartoffeln, wie z.B. die beliebten Sorten "Belana", "Belinda", "Wega" und "Gala", an.
Auf unseren hellen Böden können wir eine schöne und qualitativ hochwertige Kartoffel anbauen.
Unsere Rinder
Wir halten weibliche Rinder und einen Ochsen (Gustaf) auf unserem Hof in der Lüneburger Heide. Die Tiere kommen mit ca. 3 bis 4 Monaten zu uns und laufen im Sommer auf unseren saftigen Auetal-Wiesen. Im Winter geht es in unseren neu errichteten Tierwohlstall auf Stroh, wo sie unser selbst erzeugtes Futter bekommen. Wir sind ein QS zertifizierter Betrieb im Bereich Rind und Kartoffelanbau.
Rindfleisch aus der Region, für die Region
Direktvermarktung von Rindfleisch
Folgende Fleischpakete bieten wir an:
1/8 bzw 1/16 Rind
zerlegt und bei Bedarf in Vakuum.
Bestehend aus:
- Filet
- Rump- und Hüftsteak
- Rouladen
- Gulasch
- Braten
- Hackfleisch
- Suppenfleisch
- Suppenknochen
Die Schlachtung und Zerlegung erfolgt (erst nach Verkauf des gesamten Rindes) in von uns ausgewählten, handwerklichen Betrieben.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Sprechen Sie uns an, oder senden Sie uns eine email.
Wir arbeiten mit Hofladen Bauer Peters in Luhdorf zusammen
Kruses Hofbox
Seit dem 01.07.2022 haben wir in der Dorfstraße 13 in Wulfsen eine kleine SB Hofbox für Euch stehen. Hier findet Ihr leckeres und regionales. Geöffnet ist die Hofbox 7 Tage die Woche von früh bis spät und von morgens bis abends. Schaut doch einfach mal vorbei!
Kartoffelernte 2020
Sprechen Sie mit uns
Für Rückfragen oder Bestellungen senden Sie uns gerne eine email oder rufen Sie uns an, unter:
mobil: 0171/2294651
Dorfstraße 13
21445 Wulfsen
04173511822